金目鯛ひもの1枚

伊豆の名物として人気を誇る「金目鯛ひもの」
“伊豆といったら金目鯛”と言われるほど親しまれている金目鯛を、旨味を引き出す干物に仕上げました。脂がたっぷりのった白身は、焼き上げることでふっくらプリッとした食感になり、口いっぱいに上品な旨味が広がります。

香ばしく焼き上げれば、ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったり。シンプルだからこそ、金目鯛本来の美味しさを存分に味わえる贅沢な一枚です。

伊豆の海の恵みを感じる、こだわりの「金目鯛ひもの」をぜひご賞味ください。