【西伊豆の伝統食材】わさびっぷ わさび潮かつお 40g

旨味凝縮の和風スパイス パスタ・肉料理・揚げ物に

ありそうでなかった、わさび香る和風スパイス。

西伊豆に江戸時代から伝わる伝統食材「潮かつお」の濃厚な旨味と、わさびの爽やかな辛みを合わせた、料理の味を引き立てる万能調味料です。

パスタや肉料理、揚げ物などに仕上げにさっと振りかけるだけで、旨味とわさびの香りが広がる大人の味わいに。

伊豆ならではの味を楽しめるため、お土産や料理好きの方へのプチギフトにもおすすめです。

■潮かつおとは

潮かつおは、鰹を塩漬けにして数週間かけて熟成させる西伊豆に江戸時代から伝わる伝統的な保存食です。

濃厚でやみつきになる旨味が特徴で、焼いて酒の肴にしたり、鍋料理の出汁として使われることもあります。

また西伊豆では潮かつおを「正月魚（しょうがつうよ）」とも呼び、お正月に神棚や玄関先に吊るして

• 商売繁盛

• 大漁祈願

• 開運祈願

を願う縁起物として親しまれています。

■商品の特徴

潮かつおの濃厚な旨味

旨味が凝縮された潮かつおを使用し、料理の味をワンランク引き上げる深いコクが楽しめます。

わさびの爽やかな辛み

わさびの香りと辛みがアクセントになり、さっぱりとした後味の和風スパイスに仕上がっています。

振りかけるだけの万能調味料

どんな料理にも合わせやすく、いつもの料理が伊豆風味に変わります。

■おすすめの食べ方

・肉料理の仕上げに
ステーキや焼き肉に振りかけると旨味がアップ。

・パスタに
オイルパスタや和風パスタとの相性抜群。

・揚げ物に
唐揚げや天ぷらに振りかけると、わさび風味のアクセントに。

・サラダや冷奴にも
少量ふりかけるだけで、風味豊かな一品になります。

■商品情報

内容量：40g
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。

■まとめ買いにもおすすめ

コンパクトで持ち帰りやすく、料理好きな方へのお土産や、ご家庭用にまとめ買いされる方も多い人気商品です。

伊豆の伝統食材「潮かつお」とわさびの風味を、ぜひご家庭でお楽しみください。